Dieser Metzger wird die Stadtmetzgerei in der Marktstraße 64 in Giengen übernehmen

Mit einer guten Nachricht in Bezug auf das gastronomische Angebot in Giengens Zentrum – im ehemaligen Sport-Jentschke soll gegrillt werden – war es in der Haushaltsrede des Oberbürgermeister Dieter Henle am Donnerstagabend nicht getan: „Steffen Schütze aus Freising, Metzger aus Leidenschaft und Inhaber der dortigen Metzgerei Hack, wird die Stadtmetzgerei in Andreas Adldingers neuem Wohn- und Geschäftshaus in der Marktstraße 64 übernehmen“, so der Rathaus-Chef.

Suche nach Personal beginnt

Das Gebäude wächst beständig. In einem Jahr soll der Betrieb starten. „Wir können uns sehr auf diese Metzgerei freuen. Steffen Schütze steht auch für Steakkurse, eigene Grillsaucen, Catering und tolle Ideen wie etwa den Weißwurstburger“, so OB Henle. Mit der Suche nach Personal werde nun begonnen.

Zur Erinnerung: „Giengen sucht den Supermetzger“ lautete der Name einer außergewöhnlichen Onlineaktion, mit der Investor Adldinger im Erdgeschoss seines Neubaus in der Marktstraße 64 eine Metzgerei ansiedeln will. Fleisch und Wurst gibt es im Stadtgebiet nämlich nur noch an der Supermarkttheke oder zweimal die Woche auf dem Wochenmarkt.

Interesse auch aus Argentinien

Etwa drei Monate lief die deutschlandweite Kampagne, Ende September vergangenen Jahres endete die Bewerbungsfrist. Insgesamt hatten sich 15 Interessenten beworben. Die weiteste Bewerbung kam gar aus Argentinien, aus dem Inland war die entfernteste aus Hamburg.