Die Schäferei im Landkreis Heidenheim trägt zum Erhalt der Kulturlandschaft bei. Trotz Fachkräftemangel leisten die Schäfer wichtige Arbeit für die Artenvielfalt. Die Giengener Schäferfamilie Stegmayer zeigt Leidenschaft für ihren Beruf, kämpft jedoch mit betrieblichen Unkosten und politischer Unsicherheit.