Kulinarische HZ-Serie

Wursttester Jochen Gerstlauer zieht die Würstchenbrater der TSG Schnaitheim auf

Was für ein Spaß! Jochen Gerstlauer ist immer auf der Suche nach der perfekten Grillwurst. Jetzt schaute der freie Mitarbeiter der Heidenheimer Zeitung bei den Handballern der TSG Schnaitheim vorbei:

Es war die Ankündigung schlechthin für den mittlerweile über die Grenzen des Landkreises hinaus bekannten Wursttester Jochen Gerstlauer in seiner Mission, die beste Stadionwurst zu finden. Mittlerweile hat es sich aber herumgesprochen, dass der freie Mitarbeiter der Heidenheimer Zeitung nicht nur auf den Fußballplätzen der Region seinen feinen Geschmackssinn zum Einsatz bringt, sondern auch bei anderen sportlichen Veranstaltungen die angebotenen Leckereien testet. 

„Zum Handballderby TSG Schnaitheim gegen den Heidenheimer SB schmeißen wir extra für dich den Grill an“, lautete die Ankündigung der Verantwortlichen der TSG und der Wursttester ließ es sich natürlich nicht nehmen, der Einladung auch Folge zu leisten. Der Duft war sehr verlockend, und schließlich hatte es dem Feinschmecker eine Thüringer Wurst angetan. Auch hier wurden natürlich wieder die vier bekannten Rubriken für den Test zurate gezogen.
 
Die Bedienung: Die beiden Schnaitheimer Legenden schlechthin, Florian Racs und Joachim Sträßle, waren im Einsatz und freuten sich sehr über den Besuch des Wursttesters. Aber auch wenn die beiden noch so freundlich schauten und die Bedienung auch herzlich und erfrischend war: Hier kann es leider trotzdem nicht die volle Punktzahl geben. Das wäre aufgrund der personellen Konstellation schlichtweg ein Skandal, denn Gerstlauer hat die aufgesetzte Freundlichkeit den beiden Jungs vom Grill nicht ganz abgenommen. Aber 9 von 10 Würstchen haben sich die zwei dennoch verdient. 

Das Brötchen: Hier hat der Würstlesbrater „Josch“ Sträßle die Tests des Testers vorher gelesen und verstanden, dass es nicht nur bei winterlichen Verhältnissen auf ein warmes und knuspriges Brötchen vom Grill ankommt. Das Brötchen war einfach überragend gut. Hier gibt es erst zum zweiten Mal die volle Punktzahl. 10 von 10 Würstchen.

Die Optik: Die Thüringer waren zu lang, um im Ganzen auf den Wecken zu kommen. Das Würstchen wurde geteilt auf dem Wecken serviert. Die Wurst hatte eine perfekte Farbe und in Verbindung mit dem knusprigen Wecken und dem Senf war das Ganze ein toller Augenschmaus. Hier gibt es ebenfalls 10 von 10 Würstchen.

Der Geschmack: Die Thüringer waren perfekt gewürzt und hatten eine tolle Majoran-Note. Die Wurst war heiß und beim Biss in den knusprigen Wecken war das Geschmackserlebnis einfach nur perfekt! Hier gibt es ebenfalls die volle Punktzahl. 10 von 10 Würstchen. 

Somit kommt die Schnaitheimer Thüringer im knusprigen Wecken auf hervorragende 39 von 40 Würstchen. 

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